Λίγο η άνοιξη, λίγο η Carol Middleton αλλά και οι φημολογίες ότι πίσω από την άψογη σιλουέτα της πλέον Duchess Catherine κρύβεται η φημισμένη δίαιτα, λίγο τα ρούχα που είχαν αρχίσει να τσιτώνουν επικίνδυνα, με έκαναν να πάρω την απόφαση και να κάνω την μεγάλη δήλωση στις συναδέλφους και στον εαυτό μου. Από αύριο ξεκινάω την Dukan Diet!
Dieter ID
Πριν καταθέσω την εμπειρία μου πρέπει να σου εκμυστηρευτώ, ότι είμαι μια μητέρα στα 30’s της, οι δίαιτες κι εγώ δεν είχαμε ποτέ πριν συναντηθεί, ότι χρόνια τώρα είχα περίσσια κιλάκια που έκρυβα περίτεχνα μέσα από τις σωστές στιλιστικές μου επιλογές και πως λάτρευα οποιαδήποτε απαγορευμένη τροφή, ενώ παράλληλα ήμουν οπαδός του late night snacking. Όλα αυτά μέχρι που μπήκε η Dukan Diet στην ζωή μου, εξού και ο παρελθοντικός χρόνος.
And the stories goes...
Πριν από περίπου 1 ½ μήνα έπεσε στο τραπέζι των meetings της Stylista η είδηση για την πετυχημένη δίαιτα Dukan και ανέλαβα να την ερευνήσω. Η έρευνα με οδήγησε στο ομώνυμο site όπου με κέρδισε το layout αλλά και αυτός ο νέος τρόπος online coaching. Με τουλάχιστον 4 περιττά κιλά που με στοίχειωναν -και με μόλις 44€ - γράφτηκα στο διάσημο site του Γάλλου διατροφολόγου Dr. Dukan γεμάτη ελπίδες, αφού σχεδόν μου ορκίστηκε ότι σε 1 ½ μήνα θα έχω πετύχει τον στόχο μου.
Ενδοσκόπιση
Αφού κατέθεσα τα εσώψυχα μου και όλους τους διατροφικούς μου εφιάλτες, την επόμενη μέρα το πρωί, βρήκα στο inbox μου τις ημερήσιες οδηγίες μου, περιπλανήθηκα μέσα στο virtual σπίτι μου, χάζεψα τα επιτρεπόμενα φαγητά στο εικονικό ψυγείο, ανέτρεξα στις δεκάδες συνταγές και πήρα μια ιδέα μέσα από μικρά video για την γυμναστική που θα πρέπει να κάνω καθημερινά, ενώ τα μπόλικα motivation tips μου αναπτέρωσαν το ηθικό.
Το πρόγραμμα
Οι δύο πρώτες μέρες, θα με βάλουν στην Attack phase και σε καθημερινή 30λεπτη άσκηση. Σύμφωνα με τις οδηγίες, μπορώ να τρώω ό,τι ποσότητες θέλω μέσα από μια γκάμα 72 τροφών, όλες υψηλές σε πρωτεΐνη: άπαχο κρέας, ψάρια, αβγά, ελαφριά γαλακτοκομικά, οπωσδήποτε βρώμη, πολύ νερό -η μόνη δυσκολία που βρήκα εδώ ήταν κάποια τυριά που δεν κυκλοφορούν στην Ελλάδα τα οποία και αντικατέστησα με cottage cheese και light cream cheese. Ομολογώ ότι δεν ήταν όσο δύσκολο περίμενα, και άλλωστε ήταν μόνο 2 μέρες και είδα άμεσα αποτελέσματα και την ζυγαριά να ελαφραίνει. Η επόμενη φάση, η λεγόμενη cruise, πρόσθεσε 28 διαφορετικά λαχανικά στο μενού και είναι αυτή που θα ακολουθούσα μέχρι να πετύχω το ιδανικό βάρος. Ενώ φαίνεται εύκολη- ή τουλάχιστον, πιο εύκολη από την attack phase- τα πράγματα δεν ήταν έτσι. Μετά τις 10 μέρες, η προσπάθεια βάλτωσε για λίγο, κι εγώ παρουσίασα στερητικό σύνδρομο κυρίως για ψωμί, σοκολάτα και φρούτα που απαγορεύονται, μαζί με το ελαιόλαδο.
Η ώρα της κρίσης
Στράφηκα στα forum του site και το ηθικό αναπτερώθηκε, αφού εγώ πάλευα για μόνο 4 κιλά την ίδια ώρα που άλλες γυναίκες ανα την υφήλιο δήλωναν διατεθειμένες να χάσουν τα 10 – 15 ή παραπάνω κιλά τους. Ο γιατρός, μετά από την καθημερινή online επικοινωνία μας, άκουσε τον πόνο μου και μου μου επέτρεψε να έχω ένα απόγευμα γεμάτο φρούτα, με εξαίρεση την μπανάνα, τα σταφύλια και τα κεράσια - κάτι που μπορεί να δεις να συμβαίνει σε τακτά διαστήματα όταν συνεχίσεις να παραπονιέσαι επανειλλημένα για κάποια τροφή που σου λείπει.
Σημάδια επιτυχίας
Το εμπόδιο ξεπεράστηκε και τα πρώτα ενθαρρυντικά σχόλια για τις αλλαγές στο σώμα μου από τον σύζυγο, τους φίλους και τις συναδέλφους μου, μου έδωσαν ένα push.Το Πάσχα με πήγε λίγο πίσω και έτσι πήρε παράταση η φάση Cruise, αλλά η ανάκαμψη ήταν γρήγορη και αποφασιστική. Τώρα, 300 γραμ. πρίν το στόχο μου και έτοιμη να μπω στην consolidation phase- που έχει διάρκεια 40 μέρες και με την ολοκλήρωσή της θα κριθεί και η επιτυχία της δίαιτας, δηλαδή το να καταφέρεις να διατηρήσεις το βάρος που έχασες-και με εμφανή τα πρώτα αποτελεσματικά σημάδια της Dukan Diet στην σιλουέτα μου μπορώ να πω πως:
Πόρισμα
- Πεινάω λιγότερο
- Δεν έχω λιγούρες
- Το σώμα μου έχει αρχίσει να στεγνώνει σε σημεία που δύσκολα χάνεις (πχ τα παχάκια γύρω από τη μέση),
- Μπορώ να έρθω τετ-α-τετ με ένα προφιτερόλ και να μην φάω ούτε κουταλιά (δηλαδή εκπαιδεύτηκα να προσέχω),
- Η ενέργειά μου έχει ενισχυθεί και δεν νιώθω την κούραση και την κατάπτωση που είχα όταν κατανάλωνα επεξεργασμένες τροφές, ζάχαρη αλλά και λευκούς υδατάνθρακες.
Σύμφωνα με την δική μου εμπειρία, λοιπόν, το αδυνάτισμα αλά... γαλλικά δουλεύει! Αν η Dukan Diet κίνησε και το δικό σου ενδιαφέρον, πριν αποφασίσεις να την ξεκινήσεις (όπως ισχύει και για οποιαδήποτε δίαιτα)καλό είναι να συμβουλευτείς προηγουμένως τον γιατρό σου.
Επειδή, όμως, πολλά ακούγονται γύρω από το πόσο ασφαλής ή όχι είναι η συγκεκριμένη δίαιτα, ζητήσαμε από τον διατροφολόγο Γιώργο Λάντις ( georgioslandis@yahoo.co.uk) να την αναλύσει:
«Όσον αφορά τον αποκλεισμό της λευκής ζάχαρης και το λευκού αλευριού με βρίσκει σύμφωνο. Όμως ο αποκλεισμός του ελαιόλαδου για τόσο διάστημα θεωρώ ότι είναι λάθος. Το ελαιόλαδο είναι ένα φυτικό λίπος το οποίο περιέχει ένα σύνολο λιποδιαλυτών βιταμινών καθώς και μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα τα οποία κάνουν καλό στην καρδιά και στην χοληστερόλη, ενώ έχει και αντιοξειδωτικές ιδιότητες- για αυτό θεωρώ ότι 1 με 2 κουταλάκια θα έπρεπε να υπάρχουν. Επίσης θα συνιστούσα η φάση όπου υπάρχει αποκλειστική κατανάλωση πρωτεϊνών να μην διαρκεί παραπάνω από 4 ημέρες. Ο στόχος όλων των διατροφολόγων δεν είναι να αποκλείσουμε ομάδες τροφών αλλά να δημιουργήσουμε ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες. Οπότε είναι σημαντικό να εντάξετε το συντομότερο τα φρούτα και τα λαχανικά στο μενού σας. Τέλος, είναι μια διατροφή που μπορεί να αποβεί επικίνδυνη για άτομα που έχουν διαβήτη, μιας και η έλλειψη υδατανθράκων μπορεί να τα οδηγήσει σε υπογλυκαιμικό σοκ, και να γίνει τοξική για το σώμα.»
stylista.gr
No comments:
Post a Comment